Il Rovinj Craft Tour è un giro guidato gratuito di due ore e mezza che ti porta dietro le porte delle botteghe storiche ancora attive nel centro, dove si lavora come una volta, tutto a mano. Si parte ogni giovedì alle 10:00 dall'ufficio dell'Ente per il Turismo in Trg na mostu 2, da fine maggio a inizio ottobre (con pausa estiva a luglio e agosto).

Il percorso si snoda tra i vicoli del centro storico seguendo un itinerario pensato nei dettagli. Farai tappa dall'ultimo calzolaio rimasto a Rovigno, in via Zdenac, assisterai alla preparazione dei fijoki — un dolce tipico istriano — nella storica taverna Spacio Matika, e vedrai i pescatori rammendare le reti e sistemare le barche in porto. Poi c'è una bottega dove si impagliano le damigiane, una degustazione di pelinkovac fatto con una ricetta di oltre cent'anni, e una scodella di supa istriana, la classica zuppa di pane e vino che da generazioni tira su i marinai del posto.

I tour si tengono in croato, italiano, inglese e tedesco, e sono del tutto gratuiti. Per partecipare basta scrivere a [email protected] almeno un'ora prima della partenza. È una delle esperienze più genuine che puoi fare a Rovigno — l'occasione di scoprire cosa c'è dietro le facciate da cartolina, con tradizioni ancora vive.