De Rovinj Craft Tour is een gratis rondleiding van 2,5 uur die je meeneemt achter de deuren van de laatste werkplaatsen in de oude stad, waar oude ambachten nog steeds met de hand worden uitgeoefend. De tours vertrekken elke donderdag om 10:00 vanaf het kantoor van de Tourist Board aan Trg na mostu 2, van eind mei tot begin oktober (met een zomerpauze in juli en augustus).
Elke tour volgt een zorgvuldig uitgestippelde route door de smalle straatjes van de oude stad. Je bezoekt de laatste schoenmaker van Rovinj in de Zdenac-straat, kijkt mee bij een demonstratie van fijoki — een traditioneel Istrisch gebakje — in de historische taverne Spacio Matika, en ziet hoe vissers in de haven hun netten herstellen en hun boten onderhouden. Verder kom je langs een werkplaats waar rieten mandflessen worden gevlochten, proef je pelinkovac-likeur volgens een recept van meer dan honderd jaar oud, en krijg je een kom Istrische supa voorgeschoteld, de traditionele soep van wijn en brood waar lokale zeelui al generaties lang op teren.
De tours zijn beschikbaar in het Kroatisch, Italiaans, Engels en Duits, en helemaal gratis. Meedoen? Stuur dan minstens een uur voor vertrek een mailtje naar [email protected]. Dit is een van de meest authentieke ervaringen in Rovinj — een kijkje in het levende erfgoed achter de ansichtkaartgevels.
