Das Eufemia-Festival ist das wichtigste Stadtfest von Rovinj und trägt den Namen der Stadtpatronin, der Heiligen Euphemia, deren Kirchturm die Silhouette der Altstadt überragt. Am ersten Septemberwochenende verwandelt das zweitägige Fest die Uferpromenade und die Plätze der Stadt in eine Bühne mit Livemusik, kulturellen Darbietungen und den besten Gerichten, die Istrien zu bieten hat. Der Eintritt ist frei.
Das Musikprogramm läuft auf mehreren Bühnen und ist bunt gemischt — von kroatischen Popgrößen und Rockbands über Blaskapellen und Jazzformationen bis hin zu traditionellen Folkloregruppen. In den letzten Jahren standen namhafte kroatische Künstler wie Magazin und Psihomodo Pop auf der Bühne und lockten große Menschenmengen auf den Trg Maršala Tita und an den Hafen. Auf kleineren Bühnen in den Gassen der Altstadt gibt es ruhigere, akustische Auftritte.
Ein Höhepunkt des Festivals ist der traditionelle Umzug durchs Stadtzentrum mit Folkloregruppen und der beliebten Tanztruppe Roxanne. Der Festzug schlängelt sich durch die engen Gassen, bevor auf dem Hauptplatz die Auftritte losgehen. An den Ständen entlang der Promenade gibt es istrische Spezialitäten — frische Trüffel, handgemachte Fuži, gegrillten Fisch und heimische Olivenöle, dazu Malvazija und Teran.
Das Eufemia-Festival beendet die Sommersaison stilvoll und steht allen Besuchern kostenlos offen. Es ist eine der schönsten Gelegenheiten, das Lebensgefühl von Rovinj zu erleben, das warme Septemberwetter zu genießen und an einem lebhaften Wochenende die Küche Istriens kennenzulernen.