- Domov
- Restavracije
- monte
- Terasa
- Pogled na morje
- Priporočene rezervacije
- Sprejemamo kreditne kartice
Monte je leta 2017 dobil prvo Michelinovo zvezdico na Hrvaškem in jo drži še danes. Kuhar Danijel Dekić kuha v majhni kuhinji hiše, v kateri je odraščal. Na voljo so trije degustacijski meniji: mesni, povsem rastlinski in eksperimentalni raziskovalni meni. Kuhinja sloni na istrski tradiciji, a je narejena z občutkom za sodobne pristope.
V jedilnici je prostora za okoli 30 gostov, vrata pa vodijo na manjšo teraso s pogledom na strehe Rovinja. Oljčno olje, ki ga uporabljajo, pride iz kuharjevih lastnih nasadov. Rezervacija je nujna, poleti pogosto več tednov vnaprej.
Druge restavracije
cap-aureo
Vrhunska kulinarika · $$$$
agli-amici-rovinj
Vrhunska kulinarika · $$$$
